菜单

鲜虾饺 (4)

Gedämpfte Jiaozi (Teigtasche) mit Garnelenfüllung · Steamed shrimps dumplings

香菜鲜虾饺 (4)

Gedämpfte Jiaozi, mit Garnelenfüllung und Koriander · Steamed shrimps dumplingswith coriander

韭菜鲜虾饺 (4)

Gedämpfte Jiaozi, mit Garnelenfüllung und asiatischen Schnittlauch · Steamed shrimps dumplings with asia bot chives

虾肉烧卖 (4)

Gedämpfte Shaomai (Teigtasche), mit Garnelen- und Schweinehackfleischfüllung · Steamed Shaomai with shrimps and minced pork

西芹牛肉 烧麦 (4)

Gedämpfte Shaomai mit Rinderhackfleisch und Sellerie · Steamed Shaomai with minced beef and celeriac

糯米烧麦 (4)

Gedämpfte Shaomai gefüllt mit Klebreis und Schweinefleisch · Steamed Shaomai with sticky rice and pork

豉汁凤爪

Gedämpfte Hühnerfüße mit Schwarzbohnensoße · Steamed chickenfoot with blackbean sauce

豉汁排骨

Gedämpfte Rippchen mit Schwarzbohnensoße · Steamed spareribs with black bean sauce

豉汁牛柏叶

Gedämpfte Rinderpansen mit Schwarzenbohnensoße · Beef rumen with black bean sauce

糯米 鸡 (1)

Kleibreispäckchen mit Hühnerfleisch und Chinapilze · Sticky rice with chicken and mixed meat and Chinese mushrooms

嘉兴肉棕 (1)

In Palmenblätter gehüllter Klebreis, gefüllt mit Schweinebauchfleisch · Sticky rice in palm-leaf with paunch pork

蚝油叉 烧包 (2)

Gedämpfte Baozi, gefüllt mit Schweinefleisch "Cha Siuw" in Austernsoße · Steamed Baozi with sweet pork in oyster sauce

鲜肉包 (2)

Gedämpfte Baozi gefüllt mit Schweinehackfleisch · Steamed Baozi with pork

梅菜肉包 (2)

Gedämpfte Baozi gefüllt mit Schweinebauchfleisch und getrockneten Gemüse · Steamed Baozi with pork and dried vegetable

牛肉球 (3)

Gedämpfte Rindfleischbällchen · Steamed beef meatballs

萝卜糕 (3)

Gebratener Rettich-Kuchen mit Schinken · Fried radish cake, salty

脆炸虾球 (4)

Knusprig frittierte Garnelenbällchen · Crispy deep-fry shrimp balls

四喜 饺 (4)

Vierschatz Jiaozi mit Schweinefleisch, Karotten, Eier, Chinapilz und Erbsen · Steamed Jiaozi with pork, eggs, Chinese mushrooms and pears

五香咸水角 (3)

Frittierte Klebreis-Jiaozi mit Schweinefleisch, Chinapilz, Krabben · Deep-fried sticky rice Jiaozi with pork, china-mushrooms, shrimps

三鲜水饺 (6)

Gekochte Jiaozi mit Schweinfleisch, Krabben und asiatischen Schnittlauch · Cooked jiaozi, with pork, crab and Asian chives

鲛鱼水饺 (6)

Gekochte Jiaozi mit Mackerelfleich, Schnittlauch & Schweinefleisch · Boiled Jiaozi with mackerel, chives and pork

菜肉水 饺 (6)

Gekochte Jiaozi mit Schweinefleisch und Gemüse · Boiled Jiaozi with pork and vegetable

韭菜锅贴饺 (6)

Gebratene Jiaozi mit Schweinefleisch und asiatischen Schnittlauch · Fried jiaozi with pork and asia bot chives

上海鲜肉小笼 (4)

Gedämpfte kleine Baozi mit Schweinefleisch und Brühe nach Shanghai Art · Steamed small Baozi with pork and broth, Shanghai style

鲜虾粉果 (4)

Gedämpfte Jiaozi mit Krabben und Hühnerfleisch · Steamed Jiaozi with shrimps and chicken

鲜虾肠 粉 (3)

Gedämpfte Reis-Mehlrollen, gefüllt mit Krabben · Steamed Rice rolls with shrimps

叉烧肠粉 (3)

Gedämpfte Reis-Mehlrollen, gefüllt mit Schweinefleisch „CHA SIUW“ · Steamed Rice rolls with Chinese barbecue pork

鲜肉酥饼(3)

Gebackener Blätterteig gefüllt mit Schweinehackfleich · Baked puff pastry with minced pork filling

叉烧酥 (3)

Gebackener Blätterteig mit Cha Siuw und Austernsoße · Baked puff pastry with Cha Siuw and Oystersauce

上海春卷 (2)

Frühlingsrolle nach Shanghai-Art mit Hühnerfleisch und Gemüse · Spring roll with chicken and vegetable

炸云吞 (6)

Wan Tan gebacken mit süß-scharfe Soße · Fried Wan Tan with sweet-chili sauce

鲜竹卷 (4)

Gedämpfte Tofuteigröllchen mit Schweinefleisch und Krabben · Steamed Tofu-rolls with pork and shrimps

素菜小春卷 (4)

Mini Frühlingsrolle mit Gemüse · Mini spring rolls with vegetables

素菜水 饺 (6)

Gekochte Jiaozi, gefüllt mit Gemüse · Boiled Jiaozi with vegetables

素菜包 (2)

Gedämpfte Baozi, gefüllt mit Gemüse · Steamed Baozi with vegetables

葱花肠粉 (3)

Gedämpfte Reismehl-Rollen mit Lauchzwiebeln · Steamed riceflour rolls with spring onion

素菜腐皮卷 (4)

Gedämpfte Tofuteigröllerchen mit Gemüse · Steamed tofu-rolls with vegetables

家乡麻饼 (1)

Frittiertes Sesamfladenbrot mit Lauchzwiebeln · Sesame bread with spring onion

花卷馒头 (2)

Gedämpfte Knotenbrötchen mit Lauchzwiebeln · Steamed buns with spring onion

炸香蕉

Panierte Bananen mit Honig · Fried bananas with honey

酥皮蛋挞(3)

Gebackener Blätterteig mit Eierfüllung · Baken puff pasery with eggfilling

豆沙蛋黄酥(2)

Gebackener Blätterteig gefüllt mit süßer Rottenbohnenpaste und Salzeigelb · Backed puff pastry with red bean cream und salted egg yolk

紫薯肉松蛋黄酥(2)

Gebackener Blätterteig gefüllt mit lila Süßkartoffel, Salzeigelb und Schweinefleisch-Seide · Baked puff pastry with purple sweet potato cream, salted egg yolk and pork floss

马蹄糕 (3)

Gedämpfter Wasserkastanien Kuchen · Steam Water chestnut cake

奶黄秋叶包 (3)

Gedämpfte Baozi, mit süßer Milch-Creme-Füllung · Steamed Baozi with sweet milk-cream-filling

流沙奶黄包(3)

Gedämpfte Baozi,mit Treibsand-Milch-Creme-Füllung. · Steamed Baozi with quicksand milk-cream-filling

麻蓉椰丝团(3)

Kokos Klebreisbällchen mit Sesam-Erdnusspaste · Riceball with sesame and peanut cream

豆沙麻球 (3)

Frittierte Klebreis Bällchen, gefüllt mit süßer Rotenbohnenpaste · Deep-fried sticky rice balls with red bean cream

配菜 蛋炒饭

Beilage / Garnish Klein Portion Bratreis mit Eiern

配菜 素菜炒面

Beilage / Garnish Klein Portion Bratnudeln mit Gemüse

凉拌海带

Seetang Salat · Sliced kelp salat

酸辣泡菜

Rettich-Karotten-Spitzkohl Salat, sauer-scharf gewürzt · Radish-carrot salad, sour-hot taste

拍黄瓜

Gurkensalat mit Knoblauch · Cucumber salad with garlic

皮蛋拌豆腐

„Schwarze Eier“ mit Tofu · Dreserved eggs with Tofu

苔条花生米

Geröstete Erdnüsse mit Seetang · Fried peanuts with seaweed

上海白斩鸡

Gekochtes Suppenhuhn nach Shanghai-Art mit Extra Sojasoße · Tender boiled chicken with soy sauce

卤水牛肉

In Gewürzen geschmortes Rindfleisch · Stewed marinated beef

卤水口条

In Gewürzen geschmorte Schweinezunge · Marinated pork tongue

红油肚丝

Schweinemagenstreifen mit Gurken mit Chili-Öl · Shredded pig tripe with chilli oil

酸辣汤

Sauerscharf pikante Gemüsesuppe · Sour-hot vegetable soup

鸡丝蛋花汤

Eierblumensuppe mit Hühnerfleisch · Egg drop soup with chicken

云吞汤

Wan Tan Suppe (Teigblätter mit Schweinehackfleischfüllung) · Wan Tan soup(Minced pork in pasta)

粉丝肉丸汤

Fleischklößchensuppe mit Glasnudeln · Vermicelli meatball soup

时菜鱼丸汤

Fischklößchensuppe mit Saisongemüse · Fishballs soup with vegetable

粉丝双档汤

Tofutasche und Glutenbällchen mit Hackfleischfüllung und Glasnudeln Suppe · Double gear soup

荠菜豆腐羹

Taschenkrautsuppe mit Tofu · Shepherd’s-purse soup with Tofu

海鲜豆腐羹

Tofusuppe mit Meeresfrüchten · Tofu soup with seafood

全家福汤

Glutenbällchen, Tofutasche, Eier-Jiaozi, Fischklösschen, Fleischklösschen und Gemüse Suppe · Happy family soup

铁板鸡肉

Hühnerfleisch mit Gemüse auf heißer Platte serviert · Chicken with vegetable on hot iron-plate

咖喱鸡

Curry Hühnerfleisch · Chicken with currysauce

香酥鸡腿

Knusprige Hähnchenkeule ohne Knochen mit süß-scharfer Soße · Crispy chicken legs with sweet-spicy sauce

雪菜/酸菜毛豆炒鸡丁

Hühnerfleisch mit saurem oder salzigen Senfkohl und Sojabohnenkernen · Chicken with pickled mustard and soybean seeds

干炒鸡片

Hühnerfleisch nach Szechuan-Art mit Knoblauch, scharf gewürzt · Chicken Szechuan style, hot and spicy with garlic

宫保鸡丁

Hühnerfleisch mit Erdnüssen, scharf gewürzt · Chicken in chili sauce with peanuts

广式烧肉

Gerösteter Schweinebauchfleisch · Roasted pork belly meat

蜜汁叉烧

Gerösteter Schweinenacken süßlich gewürzt · Roast pork with honey stewed

糖醋排条(骨)

Paniertes Schweinefleisch (oder Rippchen) mit süß-sauer Soße · Fried pork (or spareribs) sweet-sour

椒盐排条(骨)

Knuspriges Schweinefleisch (oder Rippchen) mit Pfeffer und Salz · Crispy pork (or spareribs) with pepper and salt

芹菜(韭菜)豆腐干肉丝

Gebratenes Schweinefleisch mit getrocknetem Tofu und Sellerie (Schnittlauch) · Sauteed shredded pork with dried tofu and celery/asia chives

鱼香肉丝

Schweinefleisch mit Ju-xiang-Soße (süß-sauer, scharf) · Pork with Ju-xiang-Sauce, (light sweet-sour, hot)

回锅肉

Zweimal gebratenes Schweinebauchfleisch mit Knoblauch, scharf gewürzt · Sauteed spicy pork with pepper and chili

红烧油面筋塞肉

Glutenbällchen mit Schweinehackfleisch in Sojasoße · Fried gluten with pork stuffing in brown sauce

红烧狮子头

Geschmorter Klops · Stewed porkballs in brown sauce

铁板牛肉

Rindfleisch mit Gemüse auf heißer Platte serviert · Beef with vegetable on hot iron-plate

洋葱牛肉

Rindfleisch mit Zwiebeln · Beef with onion

干炒牛肉丝

Rindfleisch nach Szechuan-Art mit Knoblanch (scharf) · Beef Szechuan style with garlic, hot and spicy

蚝油牛肉

Rindfleisch mit Austern Soße · Beef with oyster sauce

豉椒牛肉

Rindfleisch mit schwarzer Bohnensoße (scharf) · Beef with black bean sauce and pepperoni

香酥鸭炒面

Knusprige Ente mit Bratnudeln · Crispy duck with fried noodle

八宝香酥鸭

Knusprige Ente mit verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten (2 Pers.) · Crispy duck with mixed meats and vegetable (2 peoples)

香酥鸭

Knusprige Ente mit Gemüse und Soße nach Wahl* · Crispy duck with vegetable and sauce to choice*

铁板香酥鸭

Knusprige Ente mit Gemüse auf heißer Platte serviert und Soße nach Wahl* · Crispy duck on hot iron-plate with sauce to choice*

北京鸭

Peking Ente (2 Personen) · Peking duck (2 peoples)

广东烧鸭(半只)

Gegrillte ½ Ente mit Knochen · Roasted half duck

水煮鱼片

Gekochtes Fischfilet in roter Chilisauce · Fish filets in hot chili oil

漕溜鱼片

Fischfilet mit Weißweinsoße · Fish with white wine sauce

酸菜鱼片

Gekochtes Fischfilet mit Sauerkohl, scharf · Fish with spicy sour cabbage

清蒸鲈鱼

Gedämpftes Wolfsbarsch · Steamed perch

干煎带鱼

Fritierter Gürtelfisch · Deep-fried ribbonfish

上海熏鱼

Geschmortes Graskrapfen nach Shanghai Art · Braised grass carp, shanghai style

麻婆豆腐

Ma-Po Tofu mit gehacktem Schweinefleisch, scharf · Ma-Po Tofu with minced pork hot

家常豆腐

Frittierte Tofu "Family-Art" mit Gemüse, scharf · Deepfry Tofu with vegetable

虾仁豆腐

Tofu mit Krabben · Tofu with prawns

铁板大虾

Riesen-Garnelen mit Gemüse auf heißer Platte serviert · Giant prawns with vegetable on hot iron-plate

西兰花大虾

Riesen-Garnelen mit Brokkoli · Giant prawn with broccoli

干炒大虾

Riesen-Garnelen nach Szechuan-Art mit Knoblauch, scharf gewürzt · Giant prawns Szechuan style, hot and spicy with garlic

虾仁炒鸡蛋

Rührei mit Krabben · Scrambled egg with crabs

椒盐中虾

Knusprige Garnelen mit Pfeffer und Salz (mit Schale) · Crispy prawns with pepper and salt (with shells)

尖椒卷心菜

Gebratene Spitzkohl mit Peperoni · Fried cabbage with chilli

西红柿炒鸡蛋

Rühreier mit Tomaten · Scrambled eggs and tomatoes

白菜香菇炒面筋

Gebratene Chinakohl und Glutenbällchen mit Chinapilz · Chinese mushrooms and kohl with glutenballs

鱼香茄子

Auberginen mit Juxiangsoße, leicht süß-sauer und scharf · Aubergine with Juxian sauce

罗汉斋

Verschiedene Gemüse gebraten · Mixed fried vegetables

酸辣土豆丝

Gebratene Kartoffelstreifen mit Chili und Essig · Fried potatoe stripe with chili and vinegar

干煸四季豆

Gebratene Bohnen mit Knoblauch,scharf · Fried green beans with garlic

蒜蓉上海青菜

Gebratenes Shanghai Pak Choi mit Knoblauch · Fried shanghai pak-choi with garlic

海鲜豆腐煲

Tofu mit Meeresfrüchten und Gemüse · Tofu with seafood and vegetables

广式豆腐烧肉煲

Tofu mit gerösteten Schweinebauchfleisch · Tofu with roasted pork belly meat

姜葱牛腩煲

Geschmortes Rindergulasch · Braised Beef brisket

梅菜烧肉煲

Geschmortes Schweinebauchfleisch mit Kohlgemüse · Braised pork with chinese cabbage

油豆腐红烧肉煲

Geschmortes Schweinebauchfleisch mit frittiertem Tofu in Sojasoße · Braised pork with fried tofu in soy sauce

尖椒大肠煲

Schweinedarm mit Peperoni · Fried pork intestines with peperoni

鸡丝炒饭

Bratreis mit Hühnerfleisch und Ei · Fried rice with chicken and egg

虾仁炒饭

Bratreis mit Garnelen und Ei · Fried rice with prawns and egg

干炒牛河

Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch, scharf gewürzt · Fried ricenoodles with beef, hot

鸡丝炒面

Bratnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse · Fried noodles with chicken and vegetables

虾仁炒面

Bratnudeln mit Garnelen und Gemüse · Fried noodles with prawns and vegetables

素菜炒面

Bratnudeln mit Gemüse · Fried noodles with vegetables

鲜虾汤面………………………………………………………………

Nudelsuppe mit Garnelen · Noodle soup with prawns

上海阳春面…………………………………………………………..

Nudelsuppe mit Gemüse · Noodle soup with vegetables

牛腩汤面………………………………………………………………

Nudelsuppe mit Rindergulasch · Noodle soup with beef

鸡腿汤面………………………………………………………………

Nudelsuppe mit knuspriger Hähnchenkeule · Noodle soup with chicken

香酥鸭汤面………………………………………………………….

Nudelsuppe mit knuspriger Ente · Noodle soup with crispy duck

排骨汤面…………………………………………………………….

Nudelsuppe mit frittiertem Schweinefleisch · Noodle soup with pork

馄饨汤面………………………………………………………………

Nudelsuppe mit Wan Tan · Noodle soup with wan tan

雪菜肉丝汤面……………………………………………………….

Nudelsuppe mit Salzgemüse und Schweinefleisch · Noodle soup with pickled cabbage and pork

葱油拌面………………………………………………………………

Nudeln mit Lauchzwiebeln und Öl · Noodle with spring onion and oil

上海菜肉馄饨……………………………………………………….

Shanghai Wan Tan Suppe · Shanghai wan tan soup