Menu

Steamed shrimps dumplings

鲜虾饺 (4) · Gedämpfte Jiaozi (Teigtasche) mit Garnelenfüllung

Steamed shrimps dumplingswith coriander

香菜鲜虾饺 (4) · Gedämpfte Jiaozi, mit Garnelenfüllung und Koriander

Steamed shrimps dumplings with asia bot chives

韭菜鲜虾饺 (4) · Gedämpfte Jiaozi, mit Garnelenfüllung und asiatischen Schnittlauch

Steamed Shaomai with shrimps and minced pork

虾肉烧卖 (4) · Gedämpfte Shaomai (Teigtasche), mit Garnelen- und Schweinehackfleischfüllung

Steamed Shaomai with minced beef and celeriac

西芹牛肉 烧麦 (4) · Gedämpfte Shaomai mit Rinderhackfleisch und Sellerie

Steamed Shaomai with sticky rice and pork

糯米烧麦 (4) · Gedämpfte Shaomai gefüllt mit Klebreis und Schweinefleisch

Steamed chickenfoot with blackbean sauce

豉汁凤爪 · Gedämpfte Hühnerfüße mit Schwarzbohnensoße

Steamed spareribs with black bean sauce

豉汁排骨 · Gedämpfte Rippchen mit Schwarzbohnensoße

Beef rumen with black bean sauce

豉汁牛柏叶 · Gedämpfte Rinderpansen mit Schwarzenbohnensoße

Sticky rice with chicken and mixed meat and Chinese mushrooms

糯米 鸡 (1) · Kleibreispäckchen mit Hühnerfleisch und Chinapilze

Sticky rice in palm-leaf with paunch pork

嘉兴肉棕 (1) · In Palmenblätter gehüllter Klebreis, gefüllt mit Schweinebauchfleisch

Steamed Baozi with sweet pork in oyster sauce

蚝油叉 烧包 (2) · Gedämpfte Baozi, gefüllt mit Schweinefleisch "Cha Siuw" in Austernsoße

Steamed Baozi with pork

鲜肉包 (2) · Gedämpfte Baozi gefüllt mit Schweinehackfleisch

Steamed Baozi with pork and dried vegetable

梅菜肉包 (2) · Gedämpfte Baozi gefüllt mit Schweinebauchfleisch und getrockneten Gemüse

Steamed beef meatballs

牛肉球 (3) · Gedämpfte Rindfleischbällchen

Fried radish cake, salty

萝卜糕 (3) · Gebratener Rettich-Kuchen mit Schinken

Crispy deep-fry shrimp balls

脆炸虾球 (4) · Knusprig frittierte Garnelenbällchen

Steamed Jiaozi with pork, eggs, Chinese mushrooms and pears

四喜 饺 (4) · Vierschatz Jiaozi mit Schweinefleisch, Karotten, Eier, Chinapilz und Erbsen

Deep-fried sticky rice Jiaozi with pork, china-mushrooms, shrimps

五香咸水角 (3) · Frittierte Klebreis-Jiaozi mit Schweinefleisch, Chinapilz, Krabben

Cooked jiaozi, with pork, crab and Asian chives

三鲜水饺 (6) · Gekochte Jiaozi mit Schweinfleisch, Krabben und asiatischen Schnittlauch

Boiled Jiaozi with mackerel, chives and pork

鲛鱼水饺 (6) · Gekochte Jiaozi mit Mackerelfleich, Schnittlauch & Schweinefleisch

Boiled Jiaozi with pork and vegetable

菜肉水 饺 (6) · Gekochte Jiaozi mit Schweinefleisch und Gemüse

Fried jiaozi with pork and asia bot chives

韭菜锅贴饺 (6) · Gebratene Jiaozi mit Schweinefleisch und asiatischen Schnittlauch

Steamed small Baozi with pork and broth, Shanghai style

上海鲜肉小笼 (4) · Gedämpfte kleine Baozi mit Schweinefleisch und Brühe nach Shanghai Art

Steamed Jiaozi with shrimps and chicken

鲜虾粉果 (4) · Gedämpfte Jiaozi mit Krabben und Hühnerfleisch

Steamed Rice rolls with shrimps

鲜虾肠 粉 (3) · Gedämpfte Reis-Mehlrollen, gefüllt mit Krabben

Steamed Rice rolls with Chinese barbecue pork

叉烧肠粉 (3) · Gedämpfte Reis-Mehlrollen, gefüllt mit Schweinefleisch „CHA SIUW“

Baked puff pastry with minced pork filling

鲜肉酥饼(3) · Gebackener Blätterteig gefüllt mit Schweinehackfleich

Baked puff pastry with Cha Siuw and Oystersauce

叉烧酥 (3) · Gebackener Blätterteig mit Cha Siuw und Austernsoße

Spring roll with chicken and vegetable

上海春卷 (2) · Frühlingsrolle nach Shanghai-Art mit Hühnerfleisch und Gemüse

Fried Wan Tan with sweet-chili sauce

炸云吞 (6) · Wan Tan gebacken mit süß-scharfe Soße

Steamed Tofu-rolls with pork and shrimps

鲜竹卷 (4) · Gedämpfte Tofuteigröllchen mit Schweinefleisch und Krabben

Mini spring rolls with vegetables

素菜小春卷 (4) · Mini Frühlingsrolle mit Gemüse

Boiled Jiaozi with vegetables

素菜水 饺 (6) · Gekochte Jiaozi, gefüllt mit Gemüse

Steamed Baozi with vegetables

素菜包 (2) · Gedämpfte Baozi, gefüllt mit Gemüse

Steamed riceflour rolls with spring onion

葱花肠粉 (3) · Gedämpfte Reismehl-Rollen mit Lauchzwiebeln

Steamed tofu-rolls with vegetables

素菜腐皮卷 (4) · Gedämpfte Tofuteigröllerchen mit Gemüse

Sesame bread with spring onion

家乡麻饼 (1) · Frittiertes Sesamfladenbrot mit Lauchzwiebeln

Steamed buns with spring onion

花卷馒头 (2) · Gedämpfte Knotenbrötchen mit Lauchzwiebeln

Fried bananas with honey

炸香蕉 · Panierte Bananen mit Honig

Baken puff pasery with eggfilling

酥皮蛋挞(3) · Gebackener Blätterteig mit Eierfüllung

Backed puff pastry with red bean cream und salted egg yolk

豆沙蛋黄酥(2) · Gebackener Blätterteig gefüllt mit süßer Rottenbohnenpaste und Salzeigelb

Baked puff pastry with purple sweet potato cream, salted egg yolk and pork floss

紫薯肉松蛋黄酥(2) · Gebackener Blätterteig gefüllt mit lila Süßkartoffel, Salzeigelb und Schweinefleisch-Seide

Steam Water chestnut cake

马蹄糕 (3) · Gedämpfter Wasserkastanien Kuchen

Steamed Baozi with sweet milk-cream-filling

奶黄秋叶包 (3) · Gedämpfte Baozi, mit süßer Milch-Creme-Füllung

Steamed Baozi with quicksand milk-cream-filling

流沙奶黄包(3) · Gedämpfte Baozi,mit Treibsand-Milch-Creme-Füllung.

Riceball with sesame and peanut cream

麻蓉椰丝团(3) · Kokos Klebreisbällchen mit Sesam-Erdnusspaste

Deep-fried sticky rice balls with red bean cream

豆沙麻球 (3) · Frittierte Klebreis Bällchen, gefüllt mit süßer Rotenbohnenpaste

Beilage / Garnish Klein Portion Bratreis mit Eiern

配菜 蛋炒饭 · Beilage / Garnish Klein Portion Bratreis mit Eiern

Beilage / Garnish Klein Portion Bratnudeln mit Gemüse

配菜 素菜炒面 · Beilage / Garnish Klein Portion Bratnudeln mit Gemüse

Sliced kelp salat

凉拌海带 · Seetang Salat

Radish-carrot salad, sour-hot taste

酸辣泡菜 · Rettich-Karotten-Spitzkohl Salat, sauer-scharf gewürzt

Cucumber salad with garlic

拍黄瓜 · Gurkensalat mit Knoblauch

Dreserved eggs with Tofu

皮蛋拌豆腐 · „Schwarze Eier“ mit Tofu

Fried peanuts with seaweed

苔条花生米 · Geröstete Erdnüsse mit Seetang

Tender boiled chicken with soy sauce

上海白斩鸡 · Gekochtes Suppenhuhn nach Shanghai-Art mit Extra Sojasoße

Stewed marinated beef

卤水牛肉 · In Gewürzen geschmortes Rindfleisch

Marinated pork tongue

卤水口条 · In Gewürzen geschmorte Schweinezunge

Shredded pig tripe with chilli oil

红油肚丝 · Schweinemagenstreifen mit Gurken mit Chili-Öl

Sour-hot vegetable soup

酸辣汤 · Sauerscharf pikante Gemüsesuppe

Egg drop soup with chicken

鸡丝蛋花汤 · Eierblumensuppe mit Hühnerfleisch

Wan Tan soup(Minced pork in pasta)

云吞汤 · Wan Tan Suppe (Teigblätter mit Schweinehackfleischfüllung)

Vermicelli meatball soup

粉丝肉丸汤 · Fleischklößchensuppe mit Glasnudeln

Fishballs soup with vegetable

时菜鱼丸汤 · Fischklößchensuppe mit Saisongemüse

Double gear soup

粉丝双档汤 · Tofutasche und Glutenbällchen mit Hackfleischfüllung und Glasnudeln Suppe

Shepherd’s-purse soup with Tofu

荠菜豆腐羹 · Taschenkrautsuppe mit Tofu

Tofu soup with seafood

海鲜豆腐羹 · Tofusuppe mit Meeresfrüchten

Happy family soup

全家福汤 · Glutenbällchen, Tofutasche, Eier-Jiaozi, Fischklösschen, Fleischklösschen und Gemüse Suppe

Chicken with vegetable on hot iron-plate

铁板鸡肉 · Hühnerfleisch mit Gemüse auf heißer Platte serviert

Chicken with currysauce

咖喱鸡 · Curry Hühnerfleisch

Crispy chicken legs with sweet-spicy sauce

香酥鸡腿 · Knusprige Hähnchenkeule ohne Knochen mit süß-scharfer Soße

Chicken with pickled mustard and soybean seeds

雪菜/酸菜毛豆炒鸡丁 · Hühnerfleisch mit saurem oder salzigen Senfkohl und Sojabohnenkernen

Chicken Szechuan style, hot and spicy with garlic

干炒鸡片 · Hühnerfleisch nach Szechuan-Art mit Knoblauch, scharf gewürzt

Chicken in chili sauce with peanuts

宫保鸡丁 · Hühnerfleisch mit Erdnüssen, scharf gewürzt

Roasted pork belly meat

广式烧肉 · Gerösteter Schweinebauchfleisch

Roast pork with honey stewed

蜜汁叉烧 · Gerösteter Schweinenacken süßlich gewürzt

Fried pork (or spareribs) sweet-sour

糖醋排条(骨) · Paniertes Schweinefleisch (oder Rippchen) mit süß-sauer Soße

Crispy pork (or spareribs) with pepper and salt

椒盐排条(骨) · Knuspriges Schweinefleisch (oder Rippchen) mit Pfeffer und Salz

Sauteed shredded pork with dried tofu and celery/asia chives

芹菜(韭菜)豆腐干肉丝 · Gebratenes Schweinefleisch mit getrocknetem Tofu und Sellerie (Schnittlauch)

Pork with Ju-xiang-Sauce, (light sweet-sour, hot)

鱼香肉丝 · Schweinefleisch mit Ju-xiang-Soße (süß-sauer, scharf)

Sauteed spicy pork with pepper and chili

回锅肉 · Zweimal gebratenes Schweinebauchfleisch mit Knoblauch, scharf gewürzt

Fried gluten with pork stuffing in brown sauce

红烧油面筋塞肉 · Glutenbällchen mit Schweinehackfleisch in Sojasoße

Stewed porkballs in brown sauce

红烧狮子头 · Geschmorter Klops

Beef with vegetable on hot iron-plate

铁板牛肉 · Rindfleisch mit Gemüse auf heißer Platte serviert

Beef with onion

洋葱牛肉 · Rindfleisch mit Zwiebeln

Beef Szechuan style with garlic, hot and spicy

干炒牛肉丝 · Rindfleisch nach Szechuan-Art mit Knoblanch (scharf)

Beef with oyster sauce

蚝油牛肉 · Rindfleisch mit Austern Soße

Beef with black bean sauce and pepperoni

豉椒牛肉 · Rindfleisch mit schwarzer Bohnensoße (scharf)

Crispy duck with fried noodle

香酥鸭炒面 · Knusprige Ente mit Bratnudeln

Crispy duck with mixed meats and vegetable (2 peoples)

八宝香酥鸭 · Knusprige Ente mit verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten (2 Pers.)

Crispy duck with vegetable and sauce to choice*

香酥鸭 · Knusprige Ente mit Gemüse und Soße nach Wahl*

Crispy duck on hot iron-plate with sauce to choice*

铁板香酥鸭 · Knusprige Ente mit Gemüse auf heißer Platte serviert und Soße nach Wahl*

Peking duck (2 peoples)

北京鸭 · Peking Ente (2 Personen)

Roasted half duck

广东烧鸭(半只) · Gegrillte ½ Ente mit Knochen

Fish filets in hot chili oil

水煮鱼片 · Gekochtes Fischfilet in roter Chilisauce

Fish with white wine sauce

漕溜鱼片 · Fischfilet mit Weißweinsoße

Fish with spicy sour cabbage

酸菜鱼片 · Gekochtes Fischfilet mit Sauerkohl, scharf

Steamed perch

清蒸鲈鱼 · Gedämpftes Wolfsbarsch

Deep-fried ribbonfish

干煎带鱼 · Fritierter Gürtelfisch

Braised grass carp, shanghai style

上海熏鱼 · Geschmortes Graskrapfen nach Shanghai Art

Ma-Po Tofu with minced pork hot

麻婆豆腐 · Ma-Po Tofu mit gehacktem Schweinefleisch, scharf

Deepfry Tofu with vegetable

家常豆腐 · Frittierte Tofu "Family-Art" mit Gemüse, scharf

Tofu with prawns

虾仁豆腐 · Tofu mit Krabben

Giant prawns with vegetable on hot iron-plate

铁板大虾 · Riesen-Garnelen mit Gemüse auf heißer Platte serviert

Giant prawn with broccoli

西兰花大虾 · Riesen-Garnelen mit Brokkoli

Giant prawns Szechuan style, hot and spicy with garlic

干炒大虾 · Riesen-Garnelen nach Szechuan-Art mit Knoblauch, scharf gewürzt

Scrambled egg with crabs

虾仁炒鸡蛋 · Rührei mit Krabben

Crispy prawns with pepper and salt (with shells)

椒盐中虾 · Knusprige Garnelen mit Pfeffer und Salz (mit Schale)

Fried cabbage with chilli

尖椒卷心菜 · Gebratene Spitzkohl mit Peperoni

Scrambled eggs and tomatoes

西红柿炒鸡蛋 · Rühreier mit Tomaten

Chinese mushrooms and kohl with glutenballs

白菜香菇炒面筋 · Gebratene Chinakohl und Glutenbällchen mit Chinapilz

Aubergine with Juxian sauce

鱼香茄子 · Auberginen mit Juxiangsoße, leicht süß-sauer und scharf

Mixed fried vegetables

罗汉斋 · Verschiedene Gemüse gebraten

Fried potatoe stripe with chili and vinegar

酸辣土豆丝 · Gebratene Kartoffelstreifen mit Chili und Essig

Fried green beans with garlic

干煸四季豆 · Gebratene Bohnen mit Knoblauch,scharf

Fried shanghai pak-choi with garlic

蒜蓉上海青菜 · Gebratenes Shanghai Pak Choi mit Knoblauch

Tofu with seafood and vegetables

海鲜豆腐煲 · Tofu mit Meeresfrüchten und Gemüse

Tofu with roasted pork belly meat

广式豆腐烧肉煲 · Tofu mit gerösteten Schweinebauchfleisch

Braised Beef brisket

姜葱牛腩煲 · Geschmortes Rindergulasch

Braised pork with chinese cabbage

梅菜烧肉煲 · Geschmortes Schweinebauchfleisch mit Kohlgemüse

Braised pork with fried tofu in soy sauce

油豆腐红烧肉煲 · Geschmortes Schweinebauchfleisch mit frittiertem Tofu in Sojasoße

Fried pork intestines with peperoni

尖椒大肠煲 · Schweinedarm mit Peperoni

Fried rice with chicken and egg

鸡丝炒饭 · Bratreis mit Hühnerfleisch und Ei

Fried rice with prawns and egg

虾仁炒饭 · Bratreis mit Garnelen und Ei

Fried ricenoodles with beef, hot

干炒牛河 · Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch, scharf gewürzt

Fried noodles with chicken and vegetables

鸡丝炒面 · Bratnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Fried noodles with prawns and vegetables

虾仁炒面 · Bratnudeln mit Garnelen und Gemüse

Fried noodles with vegetables

素菜炒面 · Bratnudeln mit Gemüse

Noodle soup with prawns

鲜虾汤面……………………………………………………………… · Nudelsuppe mit Garnelen

Noodle soup with vegetables

上海阳春面………………………………………………………….. · Nudelsuppe mit Gemüse

Noodle soup with beef

牛腩汤面……………………………………………………………… · Nudelsuppe mit Rindergulasch

Noodle soup with chicken

鸡腿汤面……………………………………………………………… · Nudelsuppe mit knuspriger Hähnchenkeule

Noodle soup with crispy duck

香酥鸭汤面…………………………………………………………. · Nudelsuppe mit knuspriger Ente

Noodle soup with pork

排骨汤面……………………………………………………………. · Nudelsuppe mit frittiertem Schweinefleisch

Noodle soup with wan tan

馄饨汤面……………………………………………………………… · Nudelsuppe mit Wan Tan

Noodle soup with pickled cabbage and pork

雪菜肉丝汤面………………………………………………………. · Nudelsuppe mit Salzgemüse und Schweinefleisch

Noodle with spring onion and oil

葱油拌面……………………………………………………………… · Nudeln mit Lauchzwiebeln und Öl

Shanghai wan tan soup

上海菜肉馄饨………………………………………………………. · Shanghai Wan Tan Suppe